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核心提示:适宜年龄备孕功效温脾补中益气主料鸡蛋5个豆腐60g猪肉末50g辅料葱两根姜一块胡萝卜10片香菇100克盐一茶匙料酒一茶匙生抽一茶匙胡椒粉一茶匙生粉一勺制作步骤1.首先将香菇切末、豆腐切末、姜切末、葱切葱花、胡萝卜切片。2.准备好猪肉泥,倒入豆腐、香菇,加少许盐,倒入适量生抽,料酒、撒上胡椒粉,加入姜、葱,搅拌均匀,再放入生粉拌匀。3.锅中倒入清水,加入鸡蛋煮熟,捞出,入凉水,再将鸡蛋去壳,切成两半,去掉蛋黄后,填满肉馅儿。4.锅中放入清
原题:肉酿豆腐
词频:生粉,茶匙,倒入,鸡蛋,胡萝卜,蛋黄,香菇,料酒,豆腐,胡椒粉,锅中,再将,猪肉,捞出,肉馅,蛋清,主料,拌匀,葱花 - 适宜年龄
- 备孕
- 功效
- 温脾补中益气
- 主料 鸡蛋5个豆腐60g猪肉末50g
- 辅料 葱两根姜一块胡萝卜10片香菇100克盐一茶匙料酒一茶匙生抽一茶匙胡椒粉一茶匙生粉一勺
- 制作步骤
1.首先将香菇切末、豆腐切末、姜切末、葱切葱花、胡萝卜切片。
2.准备好猪肉泥,倒入豆腐、香菇,加少许盐,倒入适量生抽,料酒、撒上胡椒粉,加入姜、葱,搅拌均匀,再放入生粉拌匀。
3.锅中倒入清水,加入鸡蛋煮熟,捞出,入凉水,再将鸡蛋去壳,切成两半,去掉蛋黄后,填满肉馅儿。
4.锅中放入清水,将鸡蛋隔水蒸十分钟,取出。
5.锅中倒入清水,加一勺盐,下入胡萝卜片,焯熟,捞出,摆入盘中,再将蒸熟的肉酿鸡蛋摆在胡萝卜片上,就大功告成啦!
- 小贴士 1、鸡蛋切开取出蛋黄后会有些许蛋黄粘在蛋清上,只需用清水轻轻洗净即可2、可以根据个人喜好来添加不同的馅料