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新国学网:鲫鱼冬瓜汤_茶匙-冬瓜汤-煮沸-鲫鱼-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-31  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄产后主料鲫鱼500g冬瓜100g辅料食盐一茶匙鸡精一茶匙料酒一勺调和油一勺制作步骤1.鲫鱼洗净控干水份,枸杞洗净、冬瓜、芹菜切好备用。2.锅内油烧热后加入鲫鱼煎。3.煎至两面金黄。4.加适量清水煮沸。5.十分钟后加入冬瓜煮。6.15分钟后加入芹菜和枸杞煮沸。7.最后加入调料调味即可。小贴士鲫鱼要先经油煎,炖出来的汤才会浓白醇香,鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。煎鱼的时候锅要烧热,油也要烧热,放鱼的时候要缓而准,放下去之后

原题:鲫鱼冬瓜汤
词频:鲫鱼,冬瓜,茶匙,煮沸,枸杞,芹菜,洗净,主料,料酒,冬瓜汤,醇香,食盐,身下,滑动,鱼肉,溶解,调料,产后


适宜年龄
产后
主料 鲫鱼500g冬瓜100g
辅料 食盐一茶匙鸡精一茶匙料酒一勺调和油一勺
制作步骤 1.鲫鱼洗净控干水份,枸杞洗净、冬瓜、芹菜切好备用。2.锅内油烧热后加入鲫鱼煎。3.煎至两面金黄。4.加适量清水煮沸。5.十分钟后加入冬瓜煮。6.15分钟后加入芹菜和枸杞煮沸。7.最后加入调料调味即可。
小贴士 鲫鱼要先经油煎,炖出来的汤才会浓白醇香,鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。煎鱼的时候锅要烧热,油也要烧热,放鱼的时候要缓而准,放下去之后先不要急着动它,估计一面煎的差不多了,晃一下锅,鱼能离锅滑动的时候,用锅铲伸到鱼身下方中间的位置,快速的翻身再煎另一面。






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