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核心提示:适宜年龄产后主料粳米100克皮蛋2个瘦肉80克清水1000克制作步骤1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。小贴士1、盛入碗中,撒上葱花,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦!2、此粥
原题:皮蛋瘦肉粥的做法
词频:皮蛋,生粉,瘦肉,粳米,淘洗,剥壳,咸肉,肉末,加盐,瘦肉粥,主料,肉色,拌匀,葱花,煮沸,搅动,时就,火腿 - 适宜年龄
- 产后
- 主料 粳米100克皮蛋2个瘦肉80克清水1000克
- 制作步骤
1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。
2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
- 小贴士 1、盛入碗中,撒上葱花,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦!2、此粥中的瘦肉也可用咸肉或火腿代替,相应的在煮制时就不要加盐,小葱也可用青菜代替,这个就随个人喜好了。