阿胶怎样补血效果好：红枣阿胶蛋糕

材料：干红枣135g、低筋面粉80g、红糖60g、阿胶粉16g、水135g、黄油30g、鸡蛋1个、泡打粉3g、小苏打1/2小勺。

做法：

1、红枣去核，用刀切细，尽量切细一点，以免红枣皮扎嘴啊。

2、准备即冲型的阿胶粉16克。

3、锅中烧水，水开后把阿胶粉放处，煮化开。

4、再倒入切好的红枣。

5、煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。

6、最后加入红糖，搅拌至红糖溶化，离火。

7、倒入打散的鸡蛋，低筋面粉和泡打粉混合过筛，也倒入锅中。

8、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌，拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。

9、把拌好的面糊倒入模具，7分满。

10、立刻把模具放入预热好180度的烤箱，中层烤15-20分钟左右，至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。

阿胶怎样补血效果好：阿胶枣银耳羹

材料：小花银耳20g、阿胶枣100g、冰糖适量。

做法：

1、小花银耳20g备用。

2、用冷水浸泡5分钟，银耳就涨大了。

3、洗净，撕成小块，放入砂锅中。

4、加满水。

5、阿胶金丝枣备用。

6、取100g。

7、水煮开后，将阿胶枣放入砂锅中。

8、小火一直煮至银耳羹粘稠即可。

阿胶怎样补血效果好：红枣阿胶瘦肉汤

材料：瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗、盐小半勺、生姜三片。

做法：

1、准备好所用食材，瘦肉切片。

2、把瘦肉用姜水浸泡半小时。

3、红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。

4、生姜切片，阿胶用刀背拍碎。

5、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。

6、电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。

7、把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。

8、最后加入适量盐调味即可。

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