海参小米粥的家常做法一

材料：海参2只、虾米一把、芦笋3根、小米和大米 3：1。

做法：

1、海参提前一天清水侵泡，我是侵泡了一晚上，去掉咸水。

2、破开肚子，清水冲洗就可以，切碎。

3、芦笋清洗干净，也切碎。

4、小米大米淘洗干净，加海参、虾米和清水一起熬煮。

5、米粥快好时，下芦笋，开几下即可，这样可以保持芦笋的青绿。

海参小米粥的家常做法二

材料：海参3条、小米80g、鸡高汤适量、盐1g、胡椒粉1g。

做法：

1、海参发好备用，按一人一条准备。小米备好。

2、陶瓷煲中加入1500毫升水，温水放入小米。

3、大火煮开后转小火慢煲半小时。

4、提前煲好的鸡汤。

5、取适量鸡汤，加入盐和胡椒粉煮开。

6、放入发好的海参煮5分钟。

7、小米粥熬到浓稠。

8、把煮过的海参捞出放入粥中继续小火煮5分钟即可。

9、盛出时可以再放一点焯好的青菜。

海参小米粥的家常做法三

材料：海参两个、小米半小碗、鸡汤味浓汤宝半块、小葱两根、姜、胡椒粉、盐。

做法：

1、海参提前泡发，清洗干净。

2、锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。

3、放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟。

4、最后放胡椒粉和葱花调味即可。

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