兔子肉怎么吃下奶：清炖兔子

材料：兔肉(腿)3个、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量。

做法：

1、兔腿洗净，切块。

2、蟹味菇、白玉菇去根洗净。

3、兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮。

4、加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟。

5、加入蟹味菇、白玉菇后，再续炖30分钟，调味即可。

兔子肉怎么吃下奶：莴笋烧兔肉

材料：兔肉一斤、莴笋一斤、葱5根、姜一块、油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、料酒适量、豆瓣适量。

做法：

1、准备好所用食材备用。

2、将各种食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。

3、锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片炒香。

4、加入豆瓣继续翻炒。

5、放入兔肉翻炒至断红。

6、加入清水烧开，中火烧10分钟。

7、加入莴笋再烧5分钟

8、加入味精、盐、葱花，起锅即成。

9、做好的莴笋烧兔肉。