用电饭锅怎么做鱼好吃：芹菜焖鱼

材料：鱼(一条)500g，芹菜两颗，香菜五颗，老干妈一勺，盐一小勺，生抽三勺，生姜少许，料酒少许，食用油一大勺。

做法：

1、香菜去根洗净，芹菜洗净切约12公分长度，生姜切丝，放一边备用。

2、鱼洗净切块，放少许盐、料酒腌上10分钟，之后将腌出的水倒掉。鱼优选淡水鱼。

3、电饭锅洗净涂少许油，为防煮出的菜粘锅。

4、将芹菜排放在锅底，再放入腌好的鱼，挑大块放底下，小块放上面，将备好的姜丝、老干妈满满一勺均匀涂抹在鱼表面及鱼肚中。

5、洒上生抽，将备好的香菜盖在鱼表面，然后浇上食用油(比煎鱼的量多一点)。

6、插上电，打开煮饭键，待电饭锅自动跳到保温键即可。

7、取出装盘，先将鱼肉取出置盘中，将锅里的芹菜香菜夹出来摆在鱼肉上面，最后将锅里的酱汁全部浇在鱼身上即可。

用电饭锅怎么做鱼好吃：红烧鱼

材料：鱼1只，油少量，姜、葱适量，带甜味的酱油适量。

做法：

1、鱼处理干净后，在两面各斜切两刀。

2、饭锅中加入少许油，滑动可以覆盖锅底即可鱼摆入锅中，放适量姜片和葱段，再把酱油轻轻淋在鱼身上，不要多，约一汤匙吧或者更少。

3、饭锅启用快煮模式，5分钟后翻一次面，再5分钟就可盛盘。

小贴士：这是加酱油的煮法，也可不加，但是鱼要先用盐或蚝油腌制入味。方法是将盐或蚝油涂抹鱼身，静置30分钟。

用电饭锅怎么做鱼好吃：豆瓣冰糖煮鱼

材料：鱼一只，大白菜，盐适量，料酒适量，酱油适量，葱一根，姜若干，蒜三瓣，豆瓣酱几勺，冰糖一粒，炖鱼料，干辣椒。

做法：

1、把鱼杀好，洗净，放入料酒、酱油、盐、豆瓣酱，给鱼来个全身按摩，然后把它嘴里，腮里，身上都贴上姜片，再插上几根葱，腌制。

2、放上大白菜，炖鱼料，干辣椒，冰糖，放电饭锅里煮，煮熟即可。

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