黄磊深夜食堂菜谱做法：章鱼小香肠

材料：小香肠，食用油。

做法：

1、小香肠单侧切三刀，也就是六只脚。建议把刀放平横切，竖着切的话，后两刀不容易切平均。

2、锅中放油，中火将小香肠煎至触角打开成型即可。

黄磊深夜食堂菜谱做法：厚蛋烧

材料：鸡蛋3个，凉水少许，盐1/4勺，白糖1小勺。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入盐、白糖，再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡。

2、小火，煎锅中倒入少许油，晃匀。

3、倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用筷子划破。

4、待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头用筷子挑起，向锅柄的方向卷过来，卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处。

5、在空的位置再倒入少许油，倒入一些蛋液，轻晃锅柄摊平，有起泡处划破。

6、待蛋液略凝固后仍然从一头向锅锅方向卷过来卷成卷，再推到远离锅柄处。视蛋液多少，进行推蛋煎蛋的重复，直至蛋液都用完为止。

黄磊深夜食堂菜谱做法：梅子茶泡饭

材料：米饭，紫苏梅，海苔片，青海苔，玄米茶，盐，酱油。

做法：

1、米饭盛入碗中撒少许盐，现煮好的玄米茶趁热浇上适量。

2、再摆上海苔梅子就可以了。

3、吃的时候可以用酱油调味，如果有熟芝麻、芥末酱也可以根据口味搭配。

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