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核心提示:主料面粉300克胡萝卜50克菠菜50克辅料玉米淀粉5克食盐1克水150克制作步骤1.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。2.然后将三种颜色的面团都擀成长方形,三种面片依次排好,将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片按实,修整形状,四边不要。3.然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了,手上粘些玉米淀粉,将每个长条分
原题:儿童面条的花样做法 美到宝宝主动求投喂
词频:长条,面团,面粉,蝴蝶结,菠菜,再将,形状,即可,揉成,玉米淀粉,面条,主料,面皮,按压,压花,食盐,修整 - 主料 面粉300克胡萝卜50克菠菜50克
- 辅料 玉米淀粉5克食盐1克水150克
- 制作步骤
1.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。
2.然后将三种颜色的面团都擀成长方形,三种面片依次排好,将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片按实,修整形状,四边不要。
3.然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了,手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,再将长条放入压面机压面即可。
4.取出压好的面皮,用模具压花即可。
- 小贴士 1、还可以用其余的蔬菜压成泥做面条哦。2、可以手动做出蝴蝶结形状,圆形中间一折再往两边一折,最后用筷子往中间一夹做出来就是蝴蝶结的。