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核心提示:主料山药300g鸡腿6只干香菇8朵枸杞1小碟红枣2颗姜片5小片辅料盐适量米酒5匙制作步骤1.将山药削皮洗净切成适当大小,干香菇泡软,姜切片,红枣及枸杞洗净沥干;煮一锅滚水,加入少许的米酒及盐,把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。2.把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙的米酒放入内锅,以电锅来炖煮,外锅放6米杯量的水。3.因为山药很容易煮熟,所以待电锅炖煮约1个小时后再把山药放入。4.等电锅开关跳起后,把枸杞放入锅内,以盐调味,再放1米杯量的水再炖煮,
原题:山药香菇炖鸡汤 健脾益气的冬日养生汤
词频:山药,电锅,鸡腿,香菇,炖煮,米酒,枸杞,红枣,姜片,洗净,跳起,刺痒,开关,鲜甜,滚水,黏液,削皮,主料,很容易 - 主料 山药300g鸡腿6只干香菇8朵枸杞1小碟红枣2颗姜片5小片
- 辅料 盐适量米酒5匙
- 制作步骤
1.将山药削皮洗净切成适当大小,干香菇泡软,姜切片,红枣及枸杞洗净沥干;煮一锅滚水,加入少许的米酒及盐,把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。
2.把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙的米酒放入内锅,以电锅来炖煮,外锅放6米杯量的水。
3.因为山药很容易煮熟,所以待电锅炖煮约1个小时后再把山药放入。
4.等电锅开关跳起后,把枸杞放入锅内,以盐调味,再放1米杯量的水再炖煮,电锅开关跳起后,鲜甜顺口的山药香菇鸡汤就完成了哦!
- 小贴士 山药的黏液含有植物碱,接触皮肤时会有刺痒感,所以削山药时记得要带手套哦!