核心提示：芹菜炒肉的家常做法一材料：瘦肉100g、红萝卜1个、芹菜2根、油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、料酒适量、蒜子3瓣、五香粉适量。做法：1、瘦肉切薄片。2、加入生抽、料酒、生粉搅拌均匀，放一边腌制。3、红萝卜一小个。4、把红萝卜头部斜切掉。5、用刮皮刀把红萝卜刮成小薄片。6、取其中一片从中间圈起。7、再取二片红萝卜对角叠放，上面部分不用管，手指拿着部分要压紧。8、再取二片红萝卜，相对上面二片成90度对角叠放，跟上面的二片成十字。9、取二
原题:芹菜炒肉的家常做法
词频:翻炒,芹菜,红萝卜,生粉,适量,冬笋,料酒,香干,倒入,均匀,家常,肉丝,胡萝卜,备用,鸡精,斜切,香粉,蚝油,黑木耳,锅中,放入芹菜炒肉的家常做法一
材料：瘦肉100g、红萝卜1个、芹菜2根、油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、料酒适量、蒜子3瓣、五香粉适量。
做法：
1、瘦肉切薄片。
2、加入生抽、料酒、生粉搅拌均匀，放一边腌制。
3、红萝卜一小个。
4、把红萝卜头部斜切掉。
5、用刮皮刀把红萝卜刮成小薄片。
6、取其中一片从中间圈起。
7、再取二片红萝卜对角叠放，上面部分不用管，手指拿着部分要压紧。
8、再取二片红萝卜，相对上面二片成90度对角叠放，跟上面的二片成十字。
9、取二根牙签从底部成十字插入。
10、花制作完成，整理一下花瓣。
11、把剩下的红萝卜切丝。
12、芹菜斜切薄片。
13、红萝卜和芹菜分别掉一下水，青辣椒切片，蒜子切碎备用。
14、油热下蒜子爆香，下青椒爆炒一下。
15、锅内再加点油，下肉，等肉半熟了再翻炒。
16、把肉和辣椒合到一块，翻炒一会。
17、下红萝卜和芹菜翻炒，加盐、五香粉翻炒均匀。
18、半碗凉开水加入一勺生粉，搅拌均匀。
19、倒入炒熟的肉菜里。
20、大火快速翻炒一下出锅。
21、放入一片芹菜叶子和红萝卜即可。
芹菜炒肉的家常做法二
材料：芹菜、里脊肉、胡萝卜、冬笋、兰花香干、盐、蚝油、糖、鸡精、美极鲜酱油。
做法：
1、里几肉切丝或切片，加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用;锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至颜色变白关火捞出控油。
2、芹菜切段，胡萝卜，冬笋及香干全部切成丝。
3、锅中留底油烧热后，先放胡萝卜丝翻少至略软，再加入冬笋丝一起翻炒片刻。
4、待胡萝卜及冬笋丝炒至六七成熟后，加入芹菜段翻炒至软，最后加入香干翻炒至熟，调入盐、鸡精、少许糖、少许美极鲜酱油，最后加入事先过油滑炒好的肉丝拌匀即可。
芹菜炒肉的家常做法三
材料：芹菜250g、里脊肉200g、黑木耳30g、葱适量、盐适量、料酒10ml、白糖3g、生抽25ml、香醋3ml、鸡精少许、淀粉适量、姜适量。
做法：
1、芹菜洗净切段，木耳清水浸泡备用。
2、里脊肉切丝加入料酒、白糖、生抽、淀粉拌均匀备用。
3、锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。
4、炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。
5、然后倒入芹菜和黑木耳翻炒。
6、加入生抽。
7、加入盐和糖翻炒。
8、在倒入肉丝混合翻炒。
9、最后淋入少许的香醋。
10、淋入香油和鸡精。
11、翻炒均匀关火。
12
发布日期：2017-01-14 版权声明,必须查看=>点击进入
新国学网(www.sinology.cn)的新国学理论&新国学启蒙运动&理想社会&文化整理四大板块(本网站中，新闻类未标注版权声明的板块除外),文章都做版权声明和保护(使用/引用观点理论者也请注明《新国学和基元学》双重字样的出处),未经同意和授权就转载者,将视为同意支付每篇文章不低于50万元人民币的稿酬/版权使用费/且收取每点击阅读一次100元的计次费。使用/引用而未注明出处者，也将视情况予以法律追责。凡是转载/引用/使用而引起纠纷者，因本站已经声明在先，故而视同被告同意由新国学网及其有关人员以约定在先原则自主便利地选择起诉地和管辖法院。New Sinology Website(This Website-sinology.cn)'s New Chinese Studies Theory & New Chinese Learning Enlightenment & Ideal Social & Cultural Organisation (except for the section on news, which is not marked with a copyright statement), articles are copyrighted and protected. (use/quote theory) Please also indicate the source of the double word "New Sinology and Cosbu". Those who reprint without consent and authorization will be deemed to agree to pay the remuneration/copyright usage fee of not less than RMB 500,000 per article. The fee for reading 100 yuan per click is charged. Those who use/quote but do not indicate the source will also be subject to legal blame as appropriate. Anyone who causes disputes due to reprinting/citing/using, because we and the site has already stated first, it is deemed that the defendant agrees that we and this website and its related personnel had gained the rights to choose the place of prosecution and the court of jurisdiction by the principle of prior agreement.
