烤土豆怎么做好吃：香烤土豆串

材料：小土豆10个、色拉油适量、盐3g、孜然粉4g、辣椒粉4g、烤肉酱40g。

做法：

1、小土豆浸泡洗净。

2、然后放入蒸锅中蒸熟。

3、蒸熟的土豆一切两半。

4、平底锅到少许油放入土豆煎至。

5、煎至土豆表皮微焦黄。

6、捞出放吸油纸上吸出油份。

7、把土豆用竹签串起来。放入铺了锡纸的烤盘中。

8、取一个小碗加入烤肉酱。

9、再加入一些色拉油拌均匀。

10、把土豆串上面均匀的刷上烤肉酱。

11、烤箱预热210度，放入烤盘烤制10分钟。中间可以取出翻面再刷一次酱料。

12、盐、孜然粉、辣椒粉混合备用。

13、烤好的土豆串撒上配置好的调料再放入烤箱2分钟即可取出食用。

烤土豆怎么做好吃：烤土豆泥

材料：土豆500g、橄榄油适量、盐适量、炼乳1勺、黑胡椒适量、小脆肠2根。

做法：

1、土豆切开，入锅大火蒸制。

2、至土豆能被筷子轻松穿透。

3、小脆肠切成碎。越碎越好。

4、将蒸好的土豆去皮，压成泥，再加入剁成碎末的小脆肠，磨入少许黑胡椒粉。

5、再加入约一匙炼乳。

6、再加入少许橄榄油，少许盐，充分拌匀。

7、装入裱花袋中。

8、在铺了锡纸的烤盘上，随意挤出花型(锡纸上记得刷点油，取时方便)。

9、烤箱提前预热，中上层，200度，十五分钟左右。

10、至土豆泥表层略有变黄即可。

烤土豆怎么做好吃：香烤土豆丸子

材料：前腿肉500g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、蒜1瓣、白糖适量、鸡精少许、香葱适量、土豆1个、烤肉酱适量、生抽6g、胡椒粉适量、料酒3g、生粉4g。

做法：

1、准备好材料。

2、切好葱花和蒜末。

3、烤肉酱备用。

4、猪肉清洗干净后，剁成肉末。

5、剁好的肉末放在干净的容器内，加入葱花，蒜末，鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。

6、然后再加入适量的生粉，继续搅拌。

7、调入盐，白糖，料酒，鸡精，白胡椒粉，少许生抽拌匀。

8、将土豆去皮后横向切好片，薄厚差不多大小，冲洗下。

9、用饼干模具把土豆片按出形状来。

10、烤盘内铺上锡纸后，在锡纸上刷上少许油，放入土豆片，把肉丸团成丸子摆在上面，放入预热好的烤箱，220度烤20分左右。

11、烤好后取出，在肉丸的表面刷上烤肉酱，再次入烤箱180度烤5分钟左右即可(时间自己掌握，烤到肉丸表面微黄，避免烤焦在最后几分钟的时候最好在边上看着)。

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