芹菜鸡蛋汤

材料：芹菜叶100克，鸡蛋1个，胡萝卜1/2个，盐适量。

做法：

1、芹菜叶择好，洗净，粗粗的切两刀。

2、鸡蛋放在碗里搅开;胡萝卜切小薄片。

3、水开放入胡萝卜，放入芹菜叶，打入蛋花，稍炖煮一会至熟。

4、最后放盐调味出锅即可。

小贴士：芹菜富含膳食纤维，对低血糖患者有很好的补益效果。

红枣汤

材料：红枣20颗左右，红糖一大汤勺，冰糖一大块。

做法：

1、红枣洗干净。

2、把水烧开，放入红枣，大火煮至水变黄，转小火慢炖15分钟。

3、放入一大块冰糖继续熬煮至冰糖化开。

4、在碗里倒一大汤勺红糖，然后把煮好的红枣汤倒入碗里即可。

小贴士：红枣和红糖都有良好的补血糖效果，两者同食效果更佳。

菠菜猪肝汤

材料：菠菜，猪肝，姜片，枸杞，淀粉，生抽，盐，胡椒粉，香油。

做法：

1、菠菜洗净，切段，入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干;枸杞用清水泡开。

2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片，加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。

3、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。

小贴士：

1、菠菜、枸杞和猪肝都有良好的补血效果，同食效果更佳。

2、猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。

豆腐排骨汤

材料：豆腐，排骨，姜。

做法：

1、排骨汆烫去血水;豆腐切块;姜拍散。

2、全部放进水里煮，水开后换小火炖一个小时即可。

小贴士：低血糖应多吃豆类食物和肉类食物来补充蛋白质等物质，调理身体。