周岁内宝宝营养餐

　　有些父母经常谈起给孩子喂饭觉得特别困难，给孩子喂饭困难，首先得先分清孩子为什么不爱吃饭， 是零食吃得太多了，还是缺锌，还是在孩子的饮食上太单调了还是其他的原因等，搞清楚孩子不爱吃饭的 原因以后在“对症下药”给孩子喂饭就会容易多了。我觉得在给孩子做辅食的花样、颜色、品种上只有不断的更新才能吸引孩子的吃饭兴趣逐渐培养孩子良好的饮食规律。

　　下面提供几种营养食谱供大家参考：

　　牛奶粥 原料：大米 50 克，水 4 杯，奶粉 3 调羹。 做法：将大米淘洗干净，用水泡 1 小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入 3 调羹奶粉，搅拌均匀即可。

　　蛋黄粥 原料：鸡蛋 1 个，大米 50 克，水 4 杯。 做法：将大米淘洗干净，用水泡 1 小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。

　　青菜肉糜粥 原料：大米 50 克，青菜 20 克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20 克，高汤 4 杯。 做法：米洗净，用水泡 1～2 小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮 10 分钟，取出切成肉糜。 然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

　　海鲜粥 原料：大米 50 克，鲜虾仁 20 克，芹菜末少许，高汤 4 杯。 做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬 5 分钟。 芹菜末加入粥内即可。

　　猪肝泥粥 原料：猪肝适量，大米 50 克，高汤 4 杯。 做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入 搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮 5 分钟即可。

　　鱼粥 原料：大米 150 克，鲈鱼(或其他多肉少刺的鱼)一条，高汤 4 杯。 做法：米加入高汤，小火慢熬成 粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐， 熬 5 分钟即可。

　　香韭蛋粥 原料：韭菜 10 克，鸡蛋 1 个，大米 50 克，高汤 4 杯。 做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎， 然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。