家常土豆丝怎么做好吃：土豆炒肉丝

材料：土豆、青椒、红椒、肉、码盐、山芋粉、酱油、料酒。

做法：

1、土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。

2、猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。

3、起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。

4、另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。

5、把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后后加少许盐翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。

家常土豆丝怎么做好吃：土豆丝小饼

材料：土豆150g、鸡蛋2个、牛肉适量、火腿肠2个、香葱20g、面粉30g、淀粉15g、黑胡椒适量、盐适量、五香粉适量。

做法：

1、土豆擦成丝备用。

2、火腿肠切丝，香葱切末。

3、盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋。

4、加入面粉，淀粉搅拌均匀。

5、加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。

6、小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。

7、小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄。

8、牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，然后倒点油抓匀，腌制10分钟。

9、锅里倒入一点底油，放入开始煎牛肉。

10、然后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒。

家常土豆丝怎么做好吃：酸辣土豆丝

材料：去皮土豆400g、干辣椒适量、青尖椒适量、红尖椒适量、蒜子适量、盐适量、辣椒油适量、芝麻油适量、陈醋适量。

做法：

1、首先将干辣椒切节， 蒜子切片，青尖椒切丝，红尖椒切丝。

2、去皮土豆切丝，泡入清水 ，除去淀粉 。

3、锅入油， 放入蒜片爆香，然后放入干辣椒，炒出辣味，最后倒入沥干水份的土豆丝， 翻炒数秒，再放入1勺半盐。

4、翻炒片刻后，放入青、红椒。倒入陈醋、辣椒油、芝麻油，翻炒匀即可出锅。

12