土豆怎么做宝宝爱吃：粉蒸土豆

材料：土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1.5汤匙、香葱1根、大蒜2粒、生姜适量、腐乳汁1汤匙、盐适量、熟菜油2汤匙、鸡粉1茶匙。

做法：

1、将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。

2、香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。

3、把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。

4、加入蒸肉米粉。

5、充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。

6、蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟。

土豆怎么做宝宝爱吃：番茄土豆球

材料：土豆1个、油适量、盐1.5g、糖10g、白醋8g、水淀粉少许、干淀粉适量、番茄沙司10g。

做法：

1、土豆去皮切成小块，蒸煮熟压成泥。

2、加入10克干淀粉抓匀。

3、取一块块揉成小球。

4、起锅热油七成热时，把揉好的球下入油里炸定型浮起。

5、把糖，醋，番茄沙司，盐，水淀粉放在一起调成汁。

6、起锅倒入番茄汁炒成有些粘性的汁。

7、倒入土豆球挂匀。

8、装盘即可食用。

土豆怎么做宝宝爱吃：酸辣土豆丝

材料：土豆400g、青椒1个、油适量、盐适量、葱姜适量、蒜瓣2个、红辣椒少量、酱油15ml、香醋10ml、糖2g、香油适量。

做法：

1、土豆去皮先切下一小块，然后切面朝下放置菜板上，这样可以固定土豆更好切片。

2、然后切片。

3、在切丝。

4、土豆用清水浸泡，可在水中加点白醋。

5、炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣和辣椒。

6、倒入土豆丝翻炒片刻。

7、加入酱油继续翻炒。

8、淋入一些凉水继续翻炒。

9、加入盐。

10、加入白糖。

11、在加入青椒继续翻炒。

12、淋入香醋翻炒均匀。

13、最后淋入香油。

14、翻炒均匀关火。

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