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核心提示:主料乌鱼半条葱1根大蒜3瓣辣椒1条辅料米酒2大匙酱油1大匙糖0.5大匙水3大匙黑醋1大匙制作步骤1.热油锅将鱼块双面煎熟(八九分即可~)2.将鱼块推到锅边,下葱段,蒜片,辣椒稍微炒香。3.下米酒煨煮,香气出,依序下其他酱料(酱油,糖,水,黑醋)。4.将鱼与酱料混合,可将酱汁用汤匙捞起淋在鱼身上,或是将鱼身翻面裹上酱汁。5.乘盘,将鱼先一块块捞起放在盘子上,最后再将酱汁淋上即可。
原题:红烧乌鱼 肉质鲜美的高蛋白鱼料理
词频:酱料,米酒,乌鱼,酱汁,酱油,辣椒,主料,捞起,汤匙,即可,肉质,鲜美,红烧,盘子,再将,推到,料理,香气,辅料 - 主料 乌鱼半条葱1根大蒜3瓣辣椒1条
- 辅料 米酒2大匙酱油1大匙糖0.5大匙水3大匙黑醋1大匙
- 制作步骤
1.热油锅将鱼块双面煎熟(八九分即可~)
2.将鱼块推到锅边,下葱段,蒜片,辣椒稍微炒香。
3.下米酒煨煮,香气出,依序下其他酱料(酱油,糖,水,黑醋)。
4.将鱼与酱料混合,可将酱汁用汤匙捞起淋在鱼身上,或是将鱼身翻面裹上酱汁。
5.乘盘,将鱼先一块块捞起放在盘子上,最后再将酱汁淋上即可。