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新国学网:甜酒冲蛋_圆子-浮起-糍粑-甜酒-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-24  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄3-6岁主料甜酒3大勺糯米粉2大勺辅料水半杯鸡蛋一个制作步骤1.糯米粉加水搅拌。2.揉成光滑的糯米团。3.再分成很多小圆子。4.煮开水后加入首先小圆子。5.在加入甜酒。6.鸡蛋放入碗里打散。7.水煮开小圆子都浮起来后关火。8.搅动加入蛋液。9.加糖溶化即可出锅。10.最喜欢糯米小圆子了。小贴士1.糯米粉不想面粉很快就成团了,糯米粉容易散,偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实,揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q,弹牙的呢,看个人喜欢。2.更

原题:甜酒冲蛋
词频:圆子,甜酒,糯米,浮起,糯米粉,糍粑,偷懒,鸡蛋,还没,成团,再分,主料,打散,糖水,搅动,最喜欢,年糕,甜味,加水,溶化,面粉


适宜年龄
3-6岁
主料 甜酒3大勺糯米粉2大勺
辅料 水半杯鸡蛋一个
制作步骤 1.糯米粉加水搅拌。2.揉成光滑的糯米团。3.再分成很多小圆子。4.煮开水后加入首先小圆子。5.在加入甜酒。6.鸡蛋放入碗里打散。7.水煮开小圆子都浮起来后关火。8.搅动加入蛋液。9.加糖溶化即可出锅。10.最喜欢糯米小圆子了。
小贴士 1.糯米粉不想面粉很快就成团了,糯米粉容易散,偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实,揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q,弹牙的呢,看个人喜欢。2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片,味道类似。3.糯米粉和的时候可以放糖水和,这样小圆子自己就带甜味。4.糯米和甜酒要一起放,不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。






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