西红柿炒高丽菜

孕期

▲高丽菜的鲜甜，无论搭配各式食材，都容易成为饭桌上的美味佳肴，嫩绿的色泽为料理配色增添层次，让孕妈妈轻易丰富餐桌上的美味。

材料：

高丽菜1/4颗、西红柿1棵、香菜根少许、盐少许。

做法：

1.高丽菜洗净，剥片状，香菜根切段备用。

2.西红柿洗净去蒂，切片状。

3.锅中加油、入西红柿拌炒片刻。

4.加入高丽菜炒软，加盐调味，起锅前放入香菜根拌一下即可。

Point:

西红柿炒高丽菜是道营养价值高的蔬菜料理，高丽菜含有矿物质，如钙、磷、钾及维生素U，可增强胃的黏膜修复，搭配西红柿，除了可增加色泽外，还有茄红素、β胡萝卜素等强效抗氧化剂，有助延缓老化，抵抗自由基的侵害。