意式蜜瓜火腿

孕期

▲哈密瓜与西红柿富含维生素C，且都拥有丰富的纤维素，可帮助止渴、利尿，还能补充铁质；西红柿则含有茄红素，炒过之后食用，人体吸收力会更好。

材料：

意式火腿1片、西红柿3颗、橄榄1颗、切片哈密瓜150g、核桃5g、苜蓿芽5g。

调味料：

芒果泥50g、奇异果泥10g、桑葚泥10g。

做法：

1.将哈密瓜切成片状，取一片用水果刀由其中一端果肉往另一端切约2/3，让哈密瓜果肉有分成两层的感觉。

2.准备一根装饰用牙签，插入西红柿和橄榄。

3.用长条状的意式火腿绕住上层哈密瓜果肉，并用装饰牙签固定肉片。

4.最后在盘子里摆上核桃、切片西红柿与苜蓿芽等自己喜欢的生的蔬菜即完成。

Point:

生的蔬菜菜吃起来口感较粗糙无味，如果准妈妈希望尝试不同口味，可以加一点黑醋，既能提味，又不容易吸收热量；若将黑醋淋在哈密瓜上，能尝到酸酸甜甜的口感。