*松花蛋拌茄子*

原料1：

松花蛋5个

原料2：

去皮茄子2个

原料3：

小米椒2个 蒜4瓣

制作 ：

1、 松花蛋去壳

2、 把去壳的松花蛋切瓣

3、 茄子切长条

4、 蒜瓣切蒜末

5、 把切好的茄子放入蒸锅中蒸8分钟

6、 取一个碗，倒入蒜末和小米椒

7、 倒入蚝油

8、 倒入酱油

9、 放入糖，搅拌均匀（盐先尝一下不够再加）

10、 取出蒸好的茄子

11、 把调好的料汁倒在茄子上

12、 搅拌均匀

13、 把调好的茄子盛盘，摆上松花蛋就可以了

Ps：嫩茄子就不用去皮咯，带皮香香滴~并且还发扬了吃光所有能吃的部位的环保精神，是不是正能量满满的哈哈