*蒜泥拌鸡蛋*

原料1：

鸡蛋4个

原料2：

小米辣2个 蒜籽5个 香葱1小把

制作 ：

1、 小葱切葱花
2、 小米椒切丁

3、 蒜籽用压蒜器切成蒜泥，或者用蒜臼子砸成蒜泥

4、 鸡蛋放入锅里煮熟

5、 鸡蛋用冷水浸泡凉透后去壳

6、 然后用刀切成块，摆入盘中

7、 碗里放入蒜泥，倒入蚝油

8、 倒入一品鲜酱油

9、 放入糖、香醋、芝麻油、小米辣、小葱，搅拌成蒜泥汁

10、 将搅拌均匀的蒜泥汁淋到摆好的鸡蛋上就可以了

依此类推，还有贼拉好吃的蒜泥拌茄子、贼拉好吃的蒜泥拌土豆丝等系列......