原题:吃香蕉葡萄可缓解情绪
词频:羟色胺,情绪,物质,食品,香蕉,营养价值,颜色,葡萄,减轻,紫色,含有,调节,愉快,食物,葡萄汁,营养学家


 
　　心情不好，容易引发多种身心疾病，于是有人利用注意转移法、宣泄法、制怒法等几种方法排解。还有一种吃的方法，不光可以通过吃来发泄，且可以通过选择食物来调节心情。

　　西德营养心理学家研究发现，各种情绪的产生与当时大脑某些物质浓度的高低有直接关系。愉快的情绪，往往与大脑中一种叫5-羟色胺的物质有关，而不愉快的情绪，则与大脑内的去甲肾上腺素增加有关。很多食物都可对大脑内的5-羟色胺和去甲肾上腺素的产生有一定的影响。香蕉含有一种能帮助大脑产生5-羟色胺的物质，这种物质既能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛，又能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。因此，狂躁和抑郁症患者以及其他心情不好的人应多吃些香蕉，以使大脑产生足够的5-羟色胺，从而减轻其悲观压抑的程度，甚至使不佳的情绪自然消失。

　　来自营养学家的报告表明：蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其营养价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。食品的颜色不仅体现在营养价值上，对心情的调节也有着不可小视的作用。紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量。

　　可见，心情若不好，多吃香蕉或葡萄是大有好处的。