原题:【什锦沙拉】
词频:马铃薯,火腿,洗净,胡萝卜,蛋黄,黄瓜,细粒,蛋白,胡椒粉,鸡蛋,文章正文,什锦,食欲不振,拌匀,用料,酸甜,调料,适量 用料：胡萝卜1根、马铃薯1个、小黄瓜2根、火腿3片、鸡蛋1个、胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。
制法：
1、胡萝卜洗净切粒。黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎。
2、马铃薯洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即成。
功效：色美味鲜，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，特别适合食欲不振的孕妇食用。
