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新国学网:如何保护孩子的眼睛?保护孩子眼睛的食物推荐_红萝卜-胡萝卜素-蕃茄-维生素-

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-17  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:随着科技的进步,很多学龄前儿童也爱上了玩手机,看电视,玩电子游戏等娱乐方式。这样的方式对孩子的眼睛损害极大,应该吃什么食物才能保护眼睛呢?吃什么水果对眼睛好?含维生素A的水果:杏子、甜瓜、桃和番木瓜缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病,所以每天摄入足够的维生素A对眼睛有好处。含维生素B群的水果:香蕉、葡萄、梨、弥猴桃眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B

原题:如何保护孩子的眼睛?保护孩子眼睛的食物推荐
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  随着科技的进步,很多学龄前儿童也爱上了玩手机,看电视,玩电子游戏等娱乐方式。这样的方式对孩子的眼睛损害极大,应该吃什么食物才能保护眼睛呢?

  吃什么水果对眼睛好?

  含维生素A的水果:杏子、甜瓜、桃和番木瓜

  缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病,所以每天摄入足够的维生素A对眼睛有好处。

  含维生素B群的水果:香蕉、葡萄、梨、弥猴桃

  眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。

  富含维生素C的水果:番石榴、奇异果、草莓、西红柿

  眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,若缺乏维生素C容易患白内障。因此,多吃用含维生素C的水果,可以提高眼睛晶状体中维C的含量,提高抗氧化的作用,减少自由基对眼睛的伤害。

  另外,还要多吃些黄绿色的水果,这类水果含有叶黄素和玉米黄素,一旦这两种色素进入体内,它们在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。

  吃什么蔬菜对眼睛好?

  菠菜

  根据美国一项调查,吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险,这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。哈佛大学医学院一个研究小组指出,每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病,患者视网膜中心退化,中央视力逐渐丧失。

  该研究小组由眼科与流行病学系的约翰·塞医生领导,比较了876名55岁到80岁人士的饮食习惯,其中356人是黄斑点退化患者,其余520人则不会。他们发现,吸收类胡萝卜素越多,患上黄斑点退化的风险越小。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素、黄体素和玉米黄质。

  蕃茄

  蕃茄的营养非常丰富,每斤含蛋白质2~8克,脂肪1.4克,碳水化合物9克,钙300毫克,磷174毫克,铁2毫克,还有维生素A、B1、B2,C,P,PP等。此外,还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。蕃茄里维生素PP的含量是蔬果中第一名,维生素A的含量是荀的15倍,维生素C则相当於两斤半苹果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。

  一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%,煮十五分钟损失30%;而蕃茄中的维生素C,虽经烹调煮熟,但比其他蔬菜损失少更多。这是因为蕃茄有酸性,维生素C在酸性环境中受到保护。经计算,每人每天吃两三个蕃茄,便可满足一天对维生素和矿物质的需要。

  蕃茄的药用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用,亦可供药用。医学界认为,蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用,适用於高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。

  红萝卜

  红萝卜有两个特点,一是含糖量高于一般蔬菜, 有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更加需要。

  其实,各种蔬菜中都含有多少不等的胡萝卜素,不过,都没有红萝卜的含量丰富,且较容易损失,不大容易被人体全部吸收。而红萝卜所含胡萝卜素在高温下也能保持不变,因此易被人体吸收利用。红萝卜的频色越浓,所含胡萝卜素越多,远远超过其他蔬菜。

  红萝卜还有维生素C、蛋白质、脂肪和若干矿物质。红萝卜所含的糖,为单糖和多糖,其中的淀粉糖和蔗糖,在胃肠道中受许多消化的作用,可变成葡萄糖、果糖被人体吸收,成为人体热量来源之一。







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