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新国学网:杏仁薄饼_香脆-面糊-黄油-烘烤-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-24  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄3-6岁主料细砂糖40克低筋面粉30克鸡蛋清2个杏仁片30克辅料黄油20克制作步骤1.将黄油放入碗里先隔水融化,备用2.蛋清分次加入细砂糖,打发至硬性发泡3.筛入低筋粉,切拌均匀4.这是切拌好的面糊,顺滑浓稠5.然后加入杏仁片,切拌均匀6.再倒入液态黄油,切拌均匀7.烤盘垫上吸油纸或硅胶垫,然后勺一勺面糊,用勺子背部将面糊摊平8.烤箱上下火150度预热好后,放入中层,烤15~20分钟表面金黄即可9.出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或

原题:杏仁薄饼
词频:面糊,香脆,黄油,杏仁,烘烤,均匀,硅胶,冷却,薄脆,薄饼,垫上,时间,蛋清,部将,主料,起泡,吸油纸,液态,细砂糖


适宜年龄
3-6岁
主料 细砂糖40克低筋面粉30克鸡蛋清2个杏仁片30克
辅料 黄油20克
制作步骤 1.将黄油放入碗里先隔水融化,备用2.蛋清分次加入细砂糖,打发至硬性发泡3.筛入低筋粉,切拌均匀4.这是切拌好的面糊,顺滑浓稠5.然后加入杏仁片,切拌均匀6.再倒入液态黄油,切拌均匀7.烤盘垫上吸油纸或硅胶垫,然后勺一勺面糊,用勺子背部将面糊摊平8.烤箱上下火150度预热好后,放入中层,烤15~20分钟表面金黄即可9.出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下,冷却后的杏仁薄饼,非常非常的香脆好吃哦!
小贴士 1、切拌材料的时候切记搅拌画圈,以免起泡;2、面糊一定要摊薄,烤出来才薄脆,若厚了,烘烤的时间也会延长的;3、烘烤时间,温度仅供参考。






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