核心提示:萝卜排骨粥的做法准备食材: 排骨350g白米1杯青葱1支姜片5片白萝卜250g清水1200ml鸡蛋1颗香菜盐1/4小匙1、煮一锅水,冷水放入排骨,大火煮滚后捞出,洗净杂质浮末(去血水)2、另取一深锅加入清水,水滚后放入排骨、姜片青葱(去腥),盖上锅盖改转文火闷煮20分3、等待的同时将萝卜去皮切成1公分小丁,加入1/2小匙的盐(材料外)抓醃去青备用4、打开锅盖,捞出姜片青葱,放入白米、萝卜丁(不用洗,释出的水份不要),续闷至米心熟透5、待
原题:儿童营养粥食谱之萝卜排骨粥
词频:姜片,排骨,青葱,萝卜,维生素,白米,调味料,锅盖,香菜,白萝卜,老化,捞出,皮肤,营养,植物纤维,文火,血水,动脉硬化
萝卜排骨粥的做法
准备食材:
排骨 350g
白米 1杯
青葱 1支
姜片 5片
白萝卜 250g
清水 1200ml
鸡蛋 1颗
香菜
盐 1/4小匙
1、煮一锅水,冷水放入排骨,大火煮滚后捞出,洗净杂质浮末(去血水)

2、另取一深锅加入清水,水滚后放入排骨、姜片 青葱(去腥),盖上锅盖改转文火闷煮20分

3、等待的同时将萝卜去皮切成1公分小丁,加入1/2小匙的盐(材料外)抓醃去青备用

4、打开锅盖, 捞出姜片 青葱, 放入白米、萝卜丁(不用洗,释出的水份不要),续闷至米心熟透

5、待萝卜呈透状,加入调味料,起锅前打颗蛋花,关火利用余温将蛋液闷至不流动撒上香菜即可

营养小贴士:
白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,有益于孩子的肠道健康。
白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤白嫩。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。