粮食应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品;有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。

这一阶段幼儿的食谱可以是：

早饭：

(1)牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥;

(2)面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。

午饭：

(1)紫菜虾皮汤(紫菜5克，虾皮10克);

(2)米1.5两成饭，把一两肝抹、1/2两肉末、一两番茄、一两豆腐制成菜，饭就菜吃。

午点：(1)牛奶半瓶;

(2)豆沙饼一个。

晚饭：

(1)鱼二两、菜一两做成的青菜炒鱼片;

(2)面条1.5两、菜1两制成肉末青菜炖面条;

(3)水果一只