远离塑化剂保护宝宝健康

　　什么是塑化剂相信很多人都从各种媒体宣传上知识一些了，那么怎么才能避免塑化剂对宝宝造成的伤害呢?本文就来讲讲关于塑化剂的那些事。

　　自台湾爆发塑化剂风波后,塑化剂“阴霾”不断扩散,许多人谈“塑”色变,将饮料、果酱、方便面统统“拉入黑名单”。其实,塑化剂还真是我们的“老朋友”,他们就潜伏在我们的身边,制造着一个个诱人的健康陷阱。

　　“毒饮料”引发健康扫雷战

　　毒奶粉、瘦肉精、毒豆芽、染色馒头,近年来频频曝光的食品安全事件让人有些应接不暇,不仅让很多消费者产生了“还有什么能吃”的质疑,也给他们埋下了健康的隐患。在牛奶中添加三聚氰胺是为了冒充蛋白质,用苏丹红腌咸鸭蛋是为品相好看,在饮料中添加塑化剂又是出于什么目的呢?

　　山东大学化学与化工学院博士生导师郝爱友教授,从事塑化剂等相关领域的研究已近20年,他告诉记者:“我们拿到一瓶饮料,如果它不像水那样透明,我们就会觉得它很有内容物,营养很丰富,很值得购买。为了迎合我们大众消费者所期待的这样一种内容丰富的不透明状态,生产商有时会刻意做成一种像牛奶一样的乳滴分散体系,这就需要往饮料中添加脂肪、乳化剂等,使原本寡淡的对水果汁等饮料看起来真的"营养丰富"。但是添加了这些物质之后,饮料中钙镁等金属离子(一般水中都会大量存在)会导致饮料不稳定,产生沉淀、分层等现象,从而需要进一步向饮料中添加水质稳定剂等以控制这些金属离子所带来的影响。”在台湾地区,用阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及其他食品添加物等混合制成的起云剂等对饮料就具有乳化、稳定、提高“内容物”等效果。塑化剂是邻苯二甲酸衍生物,这类物质不但成本低,对金属离子等还有巧妙的“抱合”稳定性,其在使用方便性、增稠和稳定性等方面的效果比植物油好很多。于是,黑心商人用工业原料塑化剂取代成本几乎贵两倍的棕榈油来牟取暴利,制造了这一场台湾塑化剂风波,也让人们开始关注塑化剂对人体的危害。