原题:宝宝吃芝士的好处 食谱推荐
词频:乳脂,磷脂,芝士,维生素,含量,生长发育,矿物质,儿童,骨骼,食谱,脂肪,蛋白,消化率,吸收,宝宝,推荐,油酸,胆碱

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维生素种类丰富助成长

芝士中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。

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矿物质全面，强骨骼

芝士中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5-2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育起到十分重要的作用。

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消化率高易吸收

芝士中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。

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脂肪合理健脑力

芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%-30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。

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