一般来说每天人体可以从食物中获取大约400毫克左右的钙，通过肠道吸收，然后进入血液为血钙。

血钙不但要供给各组织器官和细胞进行钙交换，血钙中的一部分还要储存在骨骼中或钙库中以备以后使用。血钙流经肾脏，大部分回吸收，没有被吸收的形成尿钙就排出体外。另外还有一些钙通过汗排出。如果是处于哺乳期的母亲，还有一部分钙进入到乳汁中去。钙在体内维持着一定的动态平衡。

每到夜间虽然没有食物摄入，但是尿钙依然会排出，这样血钙就会降低，骨骼（钙库）中钙就要游离出来补充到血液中，以维持血钙的一定浓度。久之骨骼就会出现骨质疏松情况。

另外钙代谢需要一定的激素来调节，但是这些激素白天黑夜分泌是有差异的，一般来说由于夜间血钙比较低，会刺激甲状旁腺分泌，使得骨骼中的钙更快分离到血液中，为了制止骨骼脱钙，此时补充钙剂或者吃含钙多的食品最好。