1、皮肤松弛无弹性，皮下脂肪减少，头发枯黄，大便频而量少。

2、自有的宝宝会出现水肿现象。

3、郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木。如果宝宝出现以上情绪不良症状，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食肉类、奶制品、蛋黄等高蛋白、高铁食品。

4、惊恐不安、失眠。说明宝宝可能体内B族维生素不足，此时要给他补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素含量较高的食品。

5、不爱交往、动作笨拙。多由体内缺乏维生素C引起，应在宝宝食谱中增加富含维生素C的食物，如西红柿、橘子、苹果、白菜等。

6、夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒。如宝宝出现上述行为异常情况，表示宝宝可能缺钙，应及时添加豆类、绿色蔬菜、奶制品、虾皮等食品。

7、长期营养不良还会导致宝宝出现佝偻病、腹泻、贫血、中耳炎、肾盂肾炎等并发症。

8、吃纸屑、泥土等，此种行为叫做“异食癖”，多由体内缺铁、锌等矿物元素引起。应该给宝宝食用海带、木耳、蘑菇、禽肉等富含矿物质的食品。

9、面部长斑。如果宝宝面部出现干燥鳞屑、浅色斑点，多是因为内缺乏维生素，是宝宝营养不良的一个早期信号。妈妈应注意给宝加食物的品种，补充身体所需的足够维生素，严重的可在医生指服用维生素制剂。

10、身材矮小，体重不增加或增加缓慢，智能及动作均有不同程度育迟缓现象，体温低于正常，脉搏慢，血压低。