原题:婴儿贫血吃什么好
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婴儿贫血吃什么好：肉食类

动物肝脏和血液铁含量最高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。

1、动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

3、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃

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婴儿贫血吃什么好：蔬菜类

叶类蔬菜含铁量非常丰富，而且植物类的食物提取的补血物质是非常安全的，所以婴儿贫血可以多吃蔬菜。

1、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过很多宝宝不爱吃胡萝卜，家长可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

2、发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

3、金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

4、菠菜

这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果宝宝不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜。还可以将这些蔬菜做成各种贫血食谱给婴儿吃。

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婴儿贫血吃什么好：水果类

婴儿贫血可以多吃橘子、葡萄等含铁水果，家长可以榨成汁方便宝宝食用和吸收。

1、橘子

橘子中含维生素C和铁，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，铁是合成血红蛋白的主要物质，宝宝贫血多吃橘子有助于防止贫血。

2、葡萄

葡萄味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干干后，铁占比例更大，可当作补铁食品，常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是补血圣品。

3、香蕉

香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。需要注意的是，香蕉属于甘寒食品，不宜吃得太多，以半条为宜。

4、龙眼

龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

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婴儿贫血吃什么好：其他补血食物

除了蔬菜、水果、肉类食物能够帮助宝宝补血外，还有其他食物也是可以提供铁元素，帮助宝宝补血的。

1、鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。鸡蛋黄是宝宝最早的辅食，家长可以每天给宝宝吃半个鸡蛋黄。

2、黄豆及其制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高，宝宝可以多吃豆制品

3、芝麻酱

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。5

4、木耳和蘑菇

铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

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婴儿贫血食谱推荐

猪肝瘦肉粥

适用：8个月―1岁的宝贝

材料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

做法：

1、将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。

2、将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

枣泥肝羹

原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。

制法：

1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

3、猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。

营养揭秘：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

鸡肝芝麻粥

适合：4个月——1岁宝宝

材料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

做法：

1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎

2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状

3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

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婴儿贫血护理注意事项

对于贫血孩子加强护理是十分必要的。

1、首先，合理安排孩子作息，注意休息，环境安静，空气新鲜，并给予户外活动和必要锻炼。

2、注意鼓励母乳喂养，如哺乳及妊娠母亲患贫血症应积极治疗。

3、合理及时增加辅食，增加时要循序渐进，品种由少到多，由精到粗(如先是菜泥、肉泥、菜末、菜丁等)。

4、对年龄大的儿童，经纠正他的不良偏食习惯，三餐合理调配，给予各种营养食品(如蔬菜、水果、蛋黄、动物肉等)，注意食物烹调及色香味，以促进食欲，保证孩子生长发育所需营养物质。

5、对于严重贫血孩子应严密观察孩子变化，预防感染，必要时卧床休息，做好孩子的自身保护，勿摔伤、碰伤，以免出血，如发现呼吸急促、心率增快等，及时到当地医院就诊。

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