身高遗传的影响比较大，而肥胖一般受遗传影响不大。儿童体重超过正常数值，特别是在体形上比同龄孩子超过太多，这样的危害是多重的，不但影响孩子的生长发育，而且在学龄儿童的比较中容易产生自卑心理。怎么样通过膳食来调节儿童体重呢？

　　儿童肥胖容易造成肺活量减少、心脏负担过重、高血压 高血压、高血脂及糖尿病等。

合理膳食改变肥胖儿体质

　　许女士有个健康活泼的3岁女孩，孩子各方面发育都不错，就是从婴儿期开始就显得比较瘦，个子也不高，虽然身高体重都在正常值以内，但看到邻居家的孩子身高体重都比自己的孩子长出一截，心里总不是滋味，每顿饭都希望孩子多吃，孩子一旦吃少了，心里就急躁得不行。为此，日前许女士专门携孩子到市妇儿保健中心咨询。

　　市妇儿保健中心副主任、儿童保健专家李主任医师介绍说，现在家长越来越重视孩子的健康，孩子的整体体格发育也在明显改善。市妇儿保健中心从1992年开始对某市33所幼儿园、保育院的儿童生长发育、营养及五官保健情况进行监测，日前公布的最新监测结果显示，某市3至6岁儿童身高和体重分别比10年前平均增长2.3厘米和1.5公斤，其中6岁组男童体重增长2.09公斤，其他组别男女童体重增长幅度在0.9至1.87公斤;3岁组男童身高增长3.9厘米，其他组别男女童身高增幅在1.6至2.9厘米。

　　这表明某市学龄前儿童整体体质明显提高，反映了这一群体的发育情况，但对个体儿童来说，其高矮胖瘦受生活环境、生活习惯、营养、疾病、性别、内分泌、遗传等多种因素影响，每个孩子都有自己的生长发育规律，像许女士这样总担忧自己孩子身高体重不如别的孩子的家长，担忧是没有必要的，只要孩子身高体重都在正常范围内逐月递增，而且神情活泼好动，就尽可放心。

　　肥胖儿营养素缺乏突出

　　监测数据表明，某市3至6岁儿童贫血 贫血发病率为2.1%，铁和维生素A缺乏率分别达11.3%和17.9%。对本市托幼园所膳食调查还表明，孩子在托幼园所提供的膳食中摄取的钙仅达到标准的40%至50%，维生素B2的摄取量仅占到标准的70%至80%。

　　李主任说，对缺铁的孩子，家长应多给予黑木耳、瘦肉、鱼类、动物内脏、花生、豆类及绿色、红色蔬菜和干果;托幼园所提供的钙普遍不足，就要求家长每天在睡前给孩子提供一杯奶，并多让孩子参加户外活动，多晒太阳，多给孩子提供含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。要注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，以免过多消耗体内的钙和维生素D，导致身体缺钙。维生素A丰富的食物有深绿色蔬菜、胡萝卜、褐色的甜薯、南瓜、芒果、番木瓜果、蛋类和肝脏等。含维生素B丰富的食物有深绿色蔬菜、花生、豆类、谷物、肉类、鱼类和蛋类。

　　妇儿保健中心保健科刘主任医师说，肥胖儿由于生长发育比正常儿童快，对营养素的要求也相对要多，钙、铁等营养素缺乏的比例比正常儿童要高出4到6个百分点。所以，肥胖儿合理膳食更显重要。除了限制高脂食物摄入，增加运动外，胖孩子的食谱要尽量宽一些，粗粮、绿色蔬菜、豆制品、海产品以及干果类都应摄入，同时要保证良好睡眠，因为孩子处于生长期，睡眠中内分泌系统能分泌出更多的生长激素，促使身体长高，而在长高的过程中便可消耗部分能量。12