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新国学网:红烧带鱼_蒜瓣-姜片-料酒-酱油-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-07  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:红烧带鱼孕前准妈妈吃这道菜能滋补强壮、和中开胃及养肝补血,因为带鱼中富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸,让孕前准妈妈有充足的营养哦!①你需要准备的原料……材料:带鱼400克调料:大料1粒,葱3段,料酒、酱油、醋、盐、糖、姜片、蒜瓣各适量②这道菜该怎么制作……1.将带鱼去头、尾、鳞、鳃、鳍和内脏,洗净、控干水分后切段。2.锅中油烧至七成热,将带鱼煎至金黄色捞出,倒出多余的油。3.锅中留少许油,放入大料、葱段、姜片和蒜瓣炸香,淋入少许醋,将带鱼段

原题:红烧带鱼
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红烧带鱼

孕前准妈妈吃这道菜能滋补强壮、和中开胃及养肝补血,因为带鱼中富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸,让孕前准妈妈有充足的营养哦!

①你需要准备的原料……

材料:带鱼400克

调料:大料1粒,葱3段,料酒、酱油、醋、盐、糖、姜片、蒜瓣各适量

②这道菜该怎么制作……

1.将带鱼去头、尾、鳞、鳃、鳍和内脏,洗净、控干水分后切段。

2.锅中油烧至七成热,将带鱼煎至金黄色捞出,倒出多余的油。

3.锅中留少许油,放入大料、葱段、姜片和蒜瓣炸香,淋入少许醋,将带鱼段放入锅中,加入酱油、糖、料酒、盐和适量水(水面与带鱼面平),用大火烧开,再改用小火烧至汤汁浓稠即可出锅。







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