原题:产妇月子食谱推荐：莲藕乌鸡汤
词频:乌鸡,莲藕,锅盖,枸杞,产妇,红枣,延缓,月子,食谱,衰老,功效,乌鸡汤,锅中,清洗,养血,虚劳,乌骨鸡

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莲藕乌鸡汤的做法

准备食材：
乌鸡半只
莲藕1节
红枣3个

枸杞10几颗
姜3~4片
蒜3个

盐3克



1、乌鸡清洗干净后，剁成块备用



2、莲藕去皮，清洗干净，切成滚刀块



3、锅中放少许油，烧热后，倒入乌鸡块，小火慢慢翻炒



4、待乌鸡炒至金黄色后，放入高压锅，然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中，再加入开水，水量以沫过莲藕为准



4、盖上高压锅盖，中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成，打开锅盖，放入红枣，小火炖5分钟左右即可。



乌鸡的功效与作用

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。