原题:儿童贫血吃什么好
词频:猪肝,贫血,吃什么,鸡蛋,红糖,补血,调味,功效,瘦肉,面糊,儿童,桂圆,紫米,洗净,浮起,锅里,后加,剥壳,含铁,吸收率,葱白

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儿童贫血吃什么好：红糖桂圆紫米粥

紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加红糖调味。

功效：

中医历来推崇，龙眼为补血益心之佳品;因其性温，入心、脾三经，在补气之中，又有补血作用。常用来治疗气血不足、贫血、体虚、脑力衰退等症。

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儿童贫血吃什么好：猪肝羹

猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。

功效：

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

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儿童贫血吃什么好：红枣汤煮蛋

锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味。

功效：

鸡蛋黄虽然铁吸收率只有3%，每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克，但鸡蛋富含其他营养素，所有贫血的人吃什么好，多摄入鸡蛋黄。

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儿童贫血吃什么好：瘦肉丸

瘦肉剁成末，加少许面粉调成面糊，加一小勺盐，锅里水烧开，把面糊一点一点拨进开水里，然后煮到浮起，调味就可以了。

功效：

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多。

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