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核心提示:适宜年龄怀孕主料紫菜1小把鸡蛋1个辅料水一碗盐5克香油半汤匙碎葱三根制作步骤1.准备好一小把紫菜,一个鸡蛋打散2.锅中坐水,大火把水烧开后转中小火,下入紫菜,用筷子将紫菜稍微搅动,再次烧开3.烧开后缓缓地转圈加入蛋液4.用筷子搅动成分散的蛋花状,加适量盐,关火,撒入葱碎即可,出锅后滴入少许香油提鲜小贴士紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。紫菜和蛋液都易熟,
原题:紫菜蛋汤
词频:紫菜,烧开,搅动,香油,核黄素,筷子,鸡蛋,种群,主料,打散,蛋汤,胡萝卜素,转圈,汤匙,美称,鲜嫩,蛋白质,宝库,适宜 - 适宜年龄
- 怀孕
- 主料 紫菜1小把鸡蛋1个
- 辅料 水一碗盐5克香油半汤匙碎葱三根
- 制作步骤
1.准备好一小把紫菜,一个鸡蛋打散
2.锅中坐水,大火把水烧开后转中小火,下入紫菜,用筷子将紫菜稍微搅动,再次烧开
3.烧开后缓缓地转圈加入蛋液
4.用筷子搅动成分散的蛋花状,加适量盐,关火,撒入葱碎即可,出锅后滴入少许香油提鲜
- 小贴士 紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。紫菜和蛋液都易熟,整个煮制过程要迅速,食材才煮得鲜嫩,盐不宜太多,可适当尝一尝味。