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新国学网:绿豆老鸭汤_鸭肉-黄芪-枸杞-冬瓜-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-25  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄产后主料鸭肉(老)半只辅料绿豆3把黄芪1小片枸杞5颗姜1小块小葱2根制作步骤1.鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水2.准备好调料3.在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪(少放点、不然味重)按节能键4.2个小时后放入绿豆再煮2个小时、最后加入枸杞小贴士1、鸭肉冲洗干净,焯水,将血水彻底煮透,再次冲干净,防止汤浑浊。2、如果喜欢吃冬瓜,还可以在最后加上几片冬瓜,冬瓜在炖一个小时后再放入,炖半小时左右即可,时间太久容易使冬瓜过于软烂,影响口感。3

原题:绿豆老鸭汤
词频:冬瓜,鸭肉,黄芪,绿豆,枸杞,锅内,干净,即可,防暑,还可以,主料,血水,将其,腥味,上品,加水,夏令


适宜年龄
产后
主料 鸭肉(老)半只
辅料 绿豆3把黄芪1小片枸杞5颗姜1小块小葱2根
制作步骤 1.鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水2.准备好调料3.在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪(少放点、不然味重)按节能键4.2个小时后放入绿豆再煮2个小时、最后加入枸杞
小贴士 1、鸭肉冲洗干净,焯水,将血水彻底煮透,再次冲干净,防止汤浑浊。2、如果喜欢吃冬瓜,还可以在最后加上几片冬瓜,冬瓜在炖一个小时后再放入,炖半小时左右即可,时间太久容易使冬瓜过于软烂,影响口感。3、整个汤要炖两小时左右为佳。绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。将其放入老鸭汤中,即可帮助去除老鸭的腥味,使其甘凉可口,又增添了防暑功效。






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