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新国学网:上汤三丝_热油-海米-豆腐皮-丝瓜-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-05  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄怀孕功效止咳消痰养胃解毒主料豆腐皮2张丝瓜1/3根辅料虾米1勺蒜蓉适量鸡汤250ml制作步骤1.海米洗干净泡15分钟。2.胡萝卜先劈成薄片,再切丝。3.丝瓜去皮切丝。4.豆腐皮切丝。5.切好的千张在沸水中煮1分钟捞出沥干。6.大蒜子切末。7.锅中热油爆香蒜末,再放入胡萝卜丝煸炒。8.接着加入鸡汤和海米,煮开后转小火。9.放入豆腐皮丝煮约5分钟。10.出锅前加入盐,再倒入丝瓜稍煮片刻后出锅。11.一碗下肚,感觉花再久的功夫切丝都值

原题:上汤三丝
词频:豆腐皮,热油,丝瓜,海米,鸡汤,胡萝卜,出锅,蒜蓉,主料,薄片,沸水,叫法,止咳,腥味,倒入,解毒,虾米


适宜年龄
怀孕
功效
止咳消痰养胃解毒
主料 豆腐皮2张丝瓜1/3根  
辅料 虾米1勺蒜蓉适量鸡汤250ml
制作步骤 1.海米洗干净泡15分钟。2.胡萝卜先劈成薄片,再切丝。3.丝瓜去皮切丝。4.豆腐皮切丝。5.切好的千张在沸水中煮1分钟捞出沥干。6.大蒜子切末。7.锅中热油爆香蒜末,再放入胡萝卜丝煸炒。8.接着加入鸡汤和海米,煮开后转小火。9.放入豆腐皮丝煮约5分钟。10.出锅前加入盐,再倒入丝瓜稍煮片刻后出锅。11.一碗下肚,感觉花再久的功夫切丝都值了。
小贴士 1.三丝的精髓就在于刀工,切得又细有均匀才好吃。2.千张焯水可以去掉豆腥味。3.千张就是豆腐皮,不同的地方叫法不同。






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