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新国学网:金针菇番茄汤_生粉-酸味-煮沸-瘦肉-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-05  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄怀孕功效养心益肾健脾厚肠主料西红柿250克金针菇250克辅料生粉20克油半勺盐半勺制作步骤1.准备好的西红柿,洗干净切片,金针菇去根部一小节,然后切成二段,撕开,洗干净,滤干水。2.热锅,倒油,大火爆炒西红柿。3.加入金针菇翻炒,加入适量的水煮沸。4.生粉30克加入清水拌均成稀糊。5.拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西红柿金针菇锅中,搅拌、接着加适量的盐,煮沸即可。小贴士1、可将番茄块煸炒一下,炒至变软加水焖煮,可使番茄完全融化在汤中,

原题:金针菇番茄汤
词频:生粉,番茄,西红柿,金针菇,酸味,煮沸,瘦肉,鲜美,洗干净,爆炒,养心,主料,肉色,根部,便可,加水


适宜年龄
怀孕
功效
养心益肾健脾厚肠
主料 西红柿250克金针菇250克  
辅料 生粉20克油半勺盐半勺
制作步骤 1.准备好的西红柿,洗干净切片,金针菇去根部一小节,然后切成二段,撕开,洗干净,滤干水。2.热锅,倒油,大火爆炒西红柿。3.加入金针菇翻炒,加入适量的水煮沸。4.生粉30克加入清水拌均成稀糊。5.拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西红柿金针菇锅中,搅拌、接着加适量的盐,煮沸即可。
小贴士 1、可将番茄块煸炒一下,炒至变软加水焖煮,可使番茄完全融化在汤中,让汤味更加香浓鲜美。2、番茄的酸味稍重,不喜欢喝番茄汤的酸味,可在汤中洒少许白糖来中和。3、瘦肉放入汤中不宜久煮,煮至肉色变白便可,否则瘦肉会过老不好吃。4、金针菇鲜美嫩滑,由于它非常易熟,久煮会易老,应将番茄汤调好味后,才放入金针菇煮软即成






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