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核心提示:适宜年龄备孕功效开胃健脾厚肠主料茄子2根猪肉末50g辅料洋葱50g蒜子一颗生粉20克番茄酱一包白糖一勺盐一勺西红柿1个制作步骤1.首先将去好皮的茄子切成条,顶端不要切段,撒上少许生粉,抹匀,备用。2.西红柿去蒂切块,去皮,再切成丁。洋葱切末,蒜子切末。3.热油锅,烧至七成热,下入茄子,炸至金黄色,捞出沥油,再摆入盘中。4.锅中倒入油,放入蒜末,煸香,接着下入洋葱,翻炒数秒,再下入猪肉泥,炒散,随后将西红柿倒入锅中,倒入适量番茄酱,加少许
原题:佛手茄子
词频:生粉,茄子,番茄酱,倒入,洋葱,西红柿,白糖,热油,猪肉,香粉,佛手,锅中,蚝油,酥脆,主料,开胃 - 适宜年龄
- 备孕
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料 茄子2根猪肉末50g
- 辅料 洋葱50g蒜子一颗生粉20克番茄酱一包白糖一勺盐一勺西红柿1个
- 制作步骤
1.首先将去好皮的茄子切成条,顶端不要切段,撒上少许生粉,抹匀,备用。
2.西红柿去蒂切块,去皮,再切成丁。洋葱切末,蒜子切末。
3.热油锅,烧至七成热,下入茄子,炸至金黄色,捞出沥油,再摆入盘中。
4.锅中倒入油,放入蒜末,煸香,接着下入洋葱,翻炒数秒,再下入猪肉泥,炒散,随后将西红柿倒入锅中,倒入适量番茄酱,加少许白糖,半勺盐,最后淋入少量清水,煮至汤汁浓稠,浇于茄子之上,就可以享用了。
- 小贴士 1、酸甜口,也可以把番茄酱换成蚝油五香粉高汤,也很好吃。2、佛手茄子的切法就是把茄子竖着切条,但是带梗的那端不断掉。3、拍生粉一定要把茄子每条缝隙都弄满。4、油炸的时候热油迅速炸定型,然后大火炸金黄酥脆。