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新国学网:玫瑰云腿月饼_滚圆-拌匀-红糖-蛋黄-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-16  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄备孕主料蛋黄1个蛋清1个低粉130g细砂糖5g红糖20g鲜奶油20g奶油10g蜂蜜40g小苏打1.5g辅料玫瑰云腿馅300g制作步骤1.低粉和小苏打一起过筛。2.把蛋黄、蛋白、细砂糖和红糖混合在一起。3.小火隔水热至融化。4.离火后乘热加入奶油拌匀。5.再加入鲜奶油。6.拌匀。7.加入过筛后的粉类。8.拌成团,盖上保鲜膜,静置20分钟。9.分成大小相同的剂子,大概每个是20克右。10.放入25克一个的内馅。11.包好滚圆。12.

原题:玫瑰云腿月饼
词频:过筛,拌匀,红糖,蛋黄,滚圆,奶油,成团,蛋清,主料,鲜奶油,玫瑰,细砂糖,烤箱,再加,月饼,烙印,蜂蜜,盖上,适宜


适宜年龄
备孕
主料 蛋黄1个蛋清1个低粉130g细砂糖5g红糖20g鲜奶油20g奶油10g蜂蜜40g小苏打1.5g
辅料 玫瑰云腿馅300g
制作步骤 1.低粉和小苏打一起过筛。2.把蛋黄、蛋白、细砂糖和红糖混合在一起。3.小火隔水热至融化。4.离火后乘热加入奶油拌匀。5.再加入鲜奶油。6.拌匀。7.加入过筛后的粉类。8.拌成团,盖上保鲜膜,静置20分钟。9.分成大小相同的剂子,大概每个是20克右。10.放入25克一个的内馅。11.包好滚圆。12.相同的方式操作完。入烤箱170度10-20分钟即可。出炉后,待略微冷却后,把烙印模放在火上烧热,烙上图案就可以了。






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