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新国学网:自制五仁月饼馅_擀面杖-蜜枣-核桃仁-磨碎-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-19  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄备孕主料炒熟花生仁100克甜杏仁片50克核桃仁50克辅料蜜枣50克瓜子仁33克芝麻50克面粉125克糯米粉100克制作步骤1.先炒花生。小火:在锅里炒了几秒钟后再加入素油,炒一会儿后加一点点食盐。2.炒好的花生放菜板上,用擀面杖压碎。(用菜刀更好,嘻)3.全部压好之后,放盘里晃晃,壳就在上面喽,把壳去掉就可以。4.这是炒熟去壳的花生,还可以再压的碎些。(拌的时候我只取了100克)5.把核桃仁放烤箱,用150度烤熟,约8分钟左右,

原题:自制五仁月饼馅
词频:核桃仁,擀面杖,蜜枣,面粉,花生,板上,磨碎,拌匀,杏仁,糯米粉,月饼,锅里,瓜子仁,素油,待用,花生仁,压碎


适宜年龄
备孕
主料 炒熟花生仁100克甜杏仁片50克核桃仁50克
辅料 蜜枣50克瓜子仁33克芝麻50克面粉125克糯米粉100克
制作步骤 1.先炒花生。小火:在锅里炒了几秒钟后再加入素油,炒一会儿后加一点点食盐。2.炒好的花生放菜板上,用擀面杖压碎。(用菜刀更好,嘻)3.全部压好之后,放盘里晃晃,壳就在上面喽,把壳去掉就可以。4.这是炒熟去壳的花生,还可以再压的碎些。(拌的时候我只取了100克)5.把核桃仁放烤箱,用150度烤熟,约8分钟左右,不能超10分钟哦。6.核桃仁放在菜板上切碎就可以了。7.取了黑芝麻和白芝麻共50克。在锅里用小火炒熟。8.同样用擀面杖在菜板上压碎,也可以用料理机磨碎。9.将甜杏仁片炒熟待用。10.分别将面粉和糯米粉炒熟。11.蜜枣切碎待用。12.所有东西准备好之后,就开始拌馅了。将水和糖拌匀,化开。是矿泉水。13.加入五仁和白酒拌匀。14.加入炒熟的面粉和糯米粉。15.拌好的馅料。16.按所需的重量称好,搓圆。就可以用来做月饼喽。
小贴士 1、花生要碎一点才好,要不包的时候会把皮弄破喽。2、使用的厨具:烤炉、炒锅






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