鳕鱼减肥做法一

材料：雪鱼一片300公克、葱、豆鼓适量、酱油适量、香油适量。

做法：

1、首先把买回家的鳕鱼表皮刮洗干净，切成适当的块状，容易入味跟减少烹煮食间，干的豆鼓先泡水软化备用。

2、切成块状的鳕鱼放入所有的调味料跟辛香料，天气热就不起锅淋油了，直接放入电锅内蒸煮，外锅放入半杯水量，按下开关15分钟后掀盖取出，一道方便的料理就完成了，轻轻松松的蒸鳕鱼。

鳕鱼减肥做法二

材料：鳕鱼2块、香菇5个、大葱(葱白)30g、红尖椒2个、姜20g、蒸鱼豉油15ml、料酒30ml、盐10g、黑胡椒碎适量。

做法：

1、香菇洗净切厚片，大葱切丝，姜去皮切丝，红尖椒切碎。

2、鳕鱼洗净，撒上黑胡椒碎、盐、姜丝、料酒腌制15分钟。

3、将蒸鱼豉油、料酒拌匀。

4、将盘放入塔吉锅中，取一半香菇铺在盘子上，放上鳕鱼，再放上剩下的香菇、大葱丝，姜丝，倒上调好的蒸鱼酱汁。

5、蒸10分钟后开盖。

6、撒上红椒碎，再蒸1-2分钟后关火闷5分钟即成。

鳕鱼减肥做法三

材料：日式鱼酱油露2匙、柠檬汁1匙、橄栏油1匙、蒜头适量、冰糖适量、辣椒1支、香菜适量、鳕鱼1片。

做法：

1、准备日式鱼酱油露、柠檬汁、橄栏油、蒜头、冰糖、辣椒、香菜切粹、鳕鱼一片。

2、一碗冷水加上日式鱼酱油露、柠檬汁、橄栏油、蒜头、冰糖、辣椒进行滚烫动作完成后等待冷却。

3、另外一个锅子准备蒸煮鳕鱼片，放入两碗水大火进行。

4、当酱汁冷却后，最重要动作就是放橄栏油两匙、香菜进行冷却搅拌一下，就完成泰式酱汁。

12