原题:手足口病能吃鸡蛋吗
词频:胡萝卜,鸡蛋,蛋白质,手足,山药,磷脂,冬瓜,维生素,糊状,孩子,蛋黄,流质食物,排骨,洗净,稀饭,食物,适量,饮食,功能,猪肉

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手足口病能吃鸡蛋吗

手足口病能吃鸡蛋。

专家意见：

手足口病是由于儿童感染肠道病毒所引起的，主要是5岁以下的学龄儿童容易患病。可以食用鸡蛋，鸡蛋中含有大量的蛋白质很适宜人体的消化吸收，目前为止鸡蛋也是最好的蛋白摄入来源，补充蛋白质有利于孩子提高免疫功能，对抗细菌病毒的侵袭。

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孩子吃鸡蛋的好处

1、提高记忆力

鸡蛋蛋黄中含磷脂，主要是卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，它们对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷月旨被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组孩子的记忆力。

2、增强免疫功能

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、补充微量元素

鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等对儿童的生长发育极为有益，让儿童吃适量的蛋黄，可改善缺锌状况，促进他们的生长发育。

4、补充维生素和蛋白质

蛋中除不含维生素C外，其他维生素的含量都很丰富，是预防维生素A缺乏症的良好食品，并且，人体所必需的几种氨基酸在蛋类蛋白质中含量齐全、丰富。

5、帮助孩子消化

除了鸡蛋富含多种营养物质之外，适合孩子的重要因素还因为它是一种容易消化、吸收的食品。

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手足口病吃什么

1、动物胡萝卜苹果汁

食材：

胡萝卜1根、苹果1个。

做法：

(1)将苹果洗净，切块，将胡萝卜擦洗干净，切块，用搅拌机将胡萝卜榨汁。

(2)然后用搅拌机将苹果榨汁，把苹果汁跟胡萝卜汁混合、搅拌，并立即饮用。

2、冬瓜粥

食材：

冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。

做法：

(1)冬瓜削皮，洗净，切片，将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。

(2)放猪肉茸、冬瓜片，再用小火煮几分钟。待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

3、胡萝卜山药粥

食材：

排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

做法：

(1)胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。

(2)加入山药，胡萝卜。炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

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手足口病的饮食注意事项

1、病初建议以流质食物为主

以牛奶、豆浆、米汤、蛋花汤等流质食物为主，少食多餐，维持基本的营养需要。为了进食时减少嘴疼，食物要不烫、不凉，味道要不咸、不酸。

2、烧退建议吃泥糊状食

饮食以泥糊状食物为主，如牛奶香蕉糊，牛奶提供优质蛋白质，香蕉易制成糊状，富含碳水化合物、胡萝卜素和果胶，能提供热能、维生素，且润肠通便。

3、恢复期建议饮食要多餐

量不需太多，营养要高。如鸡蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。大约十天左右恢复正常饮食。

4、最好不要吃的什么食物

禁食冰冷、辛辣、酸咸等刺激性食物。治疗期间应注意不吃鱼、虾、蟹。