莲藕排骨怎么做好吃：灵芝莲藕排骨盅

材料：排骨350g、莲藕200g、灵芝7g、红枣3个、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量。

做法：

1、准备好食材。

2、排骨漂净，冷水下锅，焯一下捞出。

3、莲藕去皮，漂净，切滚刀块。

4、灵芝用清水浸泡一下。

5、取电炖锅大内胆，放入莲藕。

6、放入排骨。

7、放入灵芝，红枣。

8、加8分满清水，加姜，葱，料酒。

9、电炖锅注水至放盅前水位。

10、把大内胆放入电炖锅。

11、在内锅的边缘储水槽注入清水。

12、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。

13、插上电源，按慢炖键，炖3个钟头。

14、时间到，放些盐，再焖5分钟即可。

莲藕排骨怎么做好吃：黄豆莲藕排骨汤

材料：莲藕2节、黄豆50g、猪肋排1000g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、酱油适量、香菜适量。

做法：

1、排骨洗净切段。

2、莲藕去皮洗净，切成滚刀块。

3、黄豆用清水先泡一会(无需泡发)。

4、炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒。

5、翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀。

6、加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开。

7、开锅后，整个倒入炖锅里，小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味，出锅时放上香菜，即可开动。

莲藕排骨怎么做好吃：花生莲藕排骨汤

材料：排骨500g、藕600g、花生150g、芹菜适量、盐适量。

做法：

1、将排骨放入煮锅中，倒入适量的清水煮烧开。

2、捞出排骨冲洗掉浮沫。

3、花生洗净泡一会。

4、莲藕去皮洗净。

5、将莲藕切成大小一致的滚刀状。

6、将排骨放入电炖锅。

7、倒入切好的莲藕。

8、倒入泡好的花生。

9、一次性加入水。

10、盖上盖子，通上电，设置慢炖。

11、4小时后加入盐调味即可。

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