凉拌油麦菜怎么做好吃：葱蒜油麦菜

材料：油麦菜、食盐、葱、生抽、蒜、醋、调和油。

做法：

1、麦菜苔不用切，洗净备用;蒜切好备用。

2、锅内烧水，水开后放入油麦菜焯熟，之后放凉开水里过凉，装盘。

3、锅里烧热油，浇在蒜上，加盐，加入少许生抽。

4、加入切好的葱和一勺醋料汁，拌匀浇在油麦菜上，最后加上剁椒即可。

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凉拌油麦菜怎么做好吃：蚝油油麦菜

材料：油麦菜、蒜、红椒、蚝油、味极鲜、油、盐。

做法：

1、将蚝油和味极鲜按1:1的比例混合而成调味料备用。

2、烧锅开水， 加入少许盐和几滴油，放入油麦菜进去焯，变色后马上捞出来沥干水分，将准备好的调味料倒入上面。

3、再摆放上蒜粒和红椒圈， 趁热浇上芝麻香油即可。

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凉拌油麦菜怎么做好吃：酱香油麦菜

材料：油麦菜、蒜、芝麻酱、生抽、香醋、盐、白砂糖、香油。

做法：

1、油麦菜叶掰散，加入适量盐和水，浸泡10分钟左右。

2、用流动水将油麦菜冲洗干净，掰成适当的段放入沥水盆中备用。

2、芝麻酱的碗中调入香油充分搅匀，再加入生抽、醋搅拌均匀，如果太干加入少许凉开水拌匀。

3、加入盐、白砂糖拌匀，用压蒜器将蒜压成蒜泥加入酱汁中，蘸食或拌好均可。

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