花菜炒什么好吃又简单：干锅花菜五花肉

材料：花菜，五花肉，姜蒜，辣椒，盐，酱油。

做法：

1、花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。

2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。

3、五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油。

4、将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。

5、加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。

6、起锅前加入一勺盐炒匀即可

小贴士：酱油可用生抽加老抽代替，老抽数滴即可，多了毁颜色。

花菜炒什么好吃又简单：花菜炒番茄

材料：花菜1棵，番茄3个，盐适量，糖少许，番茄酱适量。

做法：

1、番茄洗净，放到开水锅里煮3-5分钟，至表皮开始脱落为止，去皮，切块。

2、花菜掰成小块，过滚水焯熟(水中加几滴油)，过冷水，沥干水分，备用。

3、另起一锅，锅内放油，油热后放入番茄块煸炒。

4、加番茄酱至炒出汤汁，番茄变软后放入花菜，加盐、糖调味，让花菜裹上汁即可。

花菜炒什么好吃又简单：花菜炒木耳

材料：花菜，木耳，植物油，盐，生抽，水淀粉。

做法：

1、木耳提前泡发两小时，洗净备用;花菜洗净汆水，备用。

2、热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖。

3、着色均匀后入木耳大火翻炒。

4、快熟时加入盐调味，最后加入水淀粉，大火收汁。

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