热天吃什么菜简单方便：蒸水蛋

材料：鸡蛋3个，盐少许，葱适量。

做法：

1、鸡蛋打散，加温水。鸡蛋与水比例是1:1。

2、水和鸡蛋拌均加少许盐，放开水蒸7分钟。

3、起锅前加酱油，一点油，葱花，即可。

热天吃什么菜简单方便：凉拌秋葵

材料：秋葵5只，大蒜2瓣，生抽若干，麻油适量，老干妈适量。

做法：

1、秋葵洗净后，放入沸水里焯1分钟即捞出，放入凉水里冷却。

2、冷却后掐头去尾，再切成小圈圈，加入蒜末、生抽、麻油和老干妈拌匀即可。

热天吃什么菜简单方便：油挂面

材料：挂面适量，水适量，酱油、香油、醋适量，加一些配菜。

做法：

1、首先把面条煮好，然后用凉水过一下。

2、倒上酱油、香油和醋，在面里拌一下。

3、加上一些配菜即可。

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